Formato: 2,800 Kg - 3,000 Kg
Precio Kg: 21,34 € / kg
Este queso esta fabricado de manera artesanal con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, razas puras y autóctonas de la provincia, de reconocida aptitud láctea, con niveles de calidad muy notables.
Corteza natural color marfil, y pleita bien marcada y definida, bañada en aceite de oliva durante la maduración. La pasta es muy mantecosa, de color blanco marfil, pudiendo presentar ojos de tamaño pequeño, repartidos uniformemente por todo el corte. Tiene unos aromas y sabores genuinos, propios de la leche cruda de oveja, bien desarrollados y persistentes al paladar.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN QUESO ZAMORANO.
*Regalo de cuña de queso puro de oveja añejo por compras superiores a 60€