Queso de oveja curado leche cruda - Etiqueta negra

Formato: Cuña de 450 gr

Es un queso con una consistencia firme, corteza natural, dura y lisa.

Al corte, presenta una pasta de color blanco-marfil,uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca, al mismo tiempo posee la apariencia de un queso joven, con el sabor intenso y elegante de un queso de larga maduración.

Sabor profundo, recuerda a la oveja, fiel retrato de su noble origen, con un retro gusto largo y persistente en el paladar.

Con una curación de entre 6 y 8 meses.

Elaborado con leche 100% de oveja cruda.

Premiado en 30 ocasiones en los WORLD CHEESE AWARDS

*Regalo de cuña de queso puro de oveja añejo por compras superiores a 60€